Zazy’s Gnam propone un locale ristorazione in cui potrete scegliere à La carte oppure un menù tipico valdostano, filo conduttore della nostra cucina è l’utilizzo di materie prime del territorio affinché possiate godere di un menù di qualità. Un locale arredato in stile moderno con elementi di design che reinterpretano la tradizione artigianale valdostana, luogo ideale per ogni tipo di situazione, dall’incontro di lavoro al pranzo tra amici o perchè no… semplicemente per degustare tutti i sapori della Valle d’Aosta.
IL NOSTRO MENU TIPICO VALDOSTANO
| ANTIPASTI |
|---|
| FLAN DI BIETOLE Flan di Bietole con ricotta affumicata e albicocche |
| CARPACCIO DI CARNE Carpaccio di carne con mele, noci e vinagrette ai lamponi |
| TAGLIERE MISTO Tagliere di affettati e formaggi con castagne al Genepy |
| ANTIPASTO ZAZY’S Antipasto misto a discrezione dello chef secondo prodotti di stagione |
| CRUDO DI SAINT MARCEL Affettato di Crudo con bis di frittelle di mele e menta |
| CRUDO DI BOSSES Affettato di Crudo con polenta fritta |
| PRIMI |
|---|
| POLENTA CONCIA Mix di polenta di mais ed integrale, burro e Fontina DOP gratinata al forno |
| CRESPELLE VALDOSTANE Crespelle ripiene di Fontina DOP e prosciutto cotto |
| SEUPA VALPELLINENTZE Zuppa con cavolo verza, pane raffermo, brodo di carne e Fontina DOP gratinata al forno |
| GNOCCHI BLEU D’AOSTE MELE E TIMO |
| RAVIOLI DI CAPRIOLO Ravioli di Capriolo con Mocetta al profumo di grappa |
| SECONDI |
|---|
| BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY Bocconcini di pollo al Curry e riso Basmati |
| CARBONADA E POLENTA Bocconcini di vitello stufato al vino rosso con aromi e polenta |
| VALDOSTANA DI SANATO Costatina di sanato con prosciutto cotto e Fontina DOP |
| TOURNEDOS AI FUNGHI PORCINI |
| Tutti i secondi piatti sono compresi di contorno |
| CONTORNI |
|---|
| INSALATA VERDE |
| INSALATA MISTA |
| PATATE AL FORNO |
| VERDURA DI STAGIONE |
| DESSERT |
|---|
| MATTERHORN Pandoro VDA con crema inglese aromatizzata al Genepy |
| TARTE TATIN |
| DESSERT VETRINA |